Una experta explica por qué no hay que comprar el pescado en estas condiciones

El pescado es un componente muy valioso en una alimentación equilibrada y saludable que, a la hora de comprarlo, nos exige tomar ciertas medidas de precaución y atender detalles como observar su apariencia (ojos claros, escamas intactas…), su olor (suave y a mar, ideal) y textura, informanos bien sobre su procedencia y asegurarnos de que se manipulado y almacenado correctamente. Con estos cuidados, elegiremos con toda seguridad un pescado de alta calidad que contribuirá a una dieta saludable y sabrosa.



La cocinera colombiana Rubí Cardenas, conocida en TikTok como @rubi.chef, nos enseña a través de sus vídeos recetas de platos y postres y, de vez en cuando, nos habla de los productos que se encuentra en el supermercado y que no consumiría. 

En este caso ha hablado del pescado y ha explicado por qué no deberíamos comprarlo si vemos que en el supermercado está colocado encima de bloques de hielo. «Las mesas frías o con hielo no enfrían correctamente los productos. Acá podemos ver la tonalidad diferente y cómo se está dañando«, dice mientras muestra un salmón expuesto en el supermercado.

Vigilar con el pescado congelado y las frutas y verduras

Sobre el pescado congelado, recomienda evitar adquirirlos si tienen cristales de hielo: «Los congelados con cristales de hielo significa que se descongelaron y se volvieron a congelar. Además, pierden calidad y no sabes cuánto tiempo duraron descongelados».

Finalmente, aconseja no comprar frutas y verduras que hayan estado en contacto con otras contaminadas: «Frutas y verduras que estén pegadas a otras en mal estado, si estas están contaminadas, puede que la otra nos dure muy poco«.

Las redes alucinan con lo que se ha encontrado un hombre en un supermercado donde los quesos

@rubi.chef

PARTE DOS❤️ de cosas que no compraria en un supermercado 🚷🙅🏻‍♀️ #consejosdecocina #cocinero #chef

♬ sonido original – Rubí Cardenas

¿Conocíais esto sobre el pescado y las frutas y verduras? ¿Cómo lo compráis vosotros?

Este producto para niños del supermercado «no debería existir» según un experto

Fuente: TikTok @rubi.chef

Por último, esperamos que esta cabra te alegre el día: